“Il mondo che immaginiamo è un mondo in cui ogni paese gode di una crescita economica duratura, aperta a tutti e sostenibile […]. Un mondo in cui i consumi, i processi di produzione e l’uso delle risorse naturali […] sono sostenibili. Un mondo in cui lo sviluppo e l’impiego della tecnologia sono sensibili al clima, rispettano la biodiversità e sono resilienti. Un mondo in cui l’umanità vive in armonia con la natura […]” (United Nations, – Assemblea Generale del 25 settembre 2015)

Abbiamo fatto nostri tutti i principi dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, perché da sempre facciamo sviluppo sostenibile, coltivando gli uliveti con il metodo biologico a cui associamo pratiche agroecologiche quali: l’inerbimento del terreno e la trinciatura dei resti di potatura sul posto. Abbiamo implementato un sistema di pannelli fotovoltaici per diminuire la nostra dipendenza da fonti energetiche tradizionali. Promuoviamo il riciclo in tutta l’azienda e abbiamo migliorato il packaging dei prodotti per rendere più facile il riciclo dei materiali di base. Nell’area dell’agriturismo l’impianto di illuminazione esterna è stato completamente rivisto optando per lampade a LED per ridurre i consumi e scelto di conseguenza un’intensità luminosa meno impattante sulla natura circostante. Inoltre sosteniamo la nostra comunità e il nostro territorio attraverso un’azione di sponsorizzazione delle attività socio culturali.

Rispetto della biodiversità – Conservazione del paesaggio e della cultura rurale

Gli uliveti sono di per sé degli autentici custodi di biodiversità. Gli olivi abitano, caratterizzano e danno vita al nostro paesaggio da tempi remotissimi. Dall’antichità queste piante si sono adattate agli ambienti in cui vivono e che soddisfano le esigenze di questa coltura. Questa evidenza indica che il rapporto ambiente-pianta è già ottimizzato e ciò facilita l’applicazione di metodi di coltivazione a basso impatto ambientale che consentono di ridurre al minimo gli interventi colturali ottenendo nel contempo buoni risultati in termini quantitativi e qualitativi.

Filiera corta

La filiera per la produzione di olio extravergine di oliva è un processo tutto interno alla nostra azienda. Coltiviamo i nostri ulivi con metodo biologico, raccogliamo le nostre olive al momento della giusta maturazione e li frangiamo a freddo nel nostro frantoio entro 4 ore dalla raccolta.

Codice Etico dell’Azienda Agricola Vurdòj s.a.s.

L’Azienda Agricola Vurdòj s.a.s., situata in Località Bordò, 88833 Caccuri (KR), P.IVA 02450350794, si impegna a operare secondo principi etici e morali che guidano ogni aspetto della nostra attività, dalla coltivazione alla commercializzazione. Questo Codice Etico rappresenta la nostra promessa verso i clienti, i collaboratori, l’ambiente e la comunità.

1. Rispetto per la Terra e l’Ambiente

Crediamo fermamente che la terra sia un dono da custodire e tramandare. Per questo, ci impegniamo a:

• Adottare metodi di coltivazione biologica certificata, escludendo l’uso di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti di sintesi.
• Preservare la biodiversità e la salute del suolo, promuovendo pratiche agricole sostenibili e rigenerative.
• Ridurre al minimo l’impatto ambientale delle nostre attività, gestendo responsabilmente le risorse idriche ed energetiche.
• Promuovere la ricerca e l’adozione di soluzioni innovative per una produzione sempre più ecocompatibile.

2. Qualità e Trasparenza del Prodotto

La qualità è la nostra priorità e la trasparenza la nostra garanzia. Ci impegniamo a:

• Offrire prodotti di altissima qualità, a partire dal nostro olio extravergine monocultivar Pennulara, estratto a freddo.
• Garantire la tracciabilità completa di ogni prodotto, dalla coltivazione alla bottiglia, fornendo informazioni chiare e veritiere.
• Applicare le più moderne tecnologie di estrazione nel nostro frantoio aziendale, assicurando la conservazione delle proprietà organolettiche e salutistiche del nostro olio.
• Sottoporsi a controlli e certificazioni periodiche per attestare il rispetto degli standard biologici e di qualità.

3. Etica nel Lavoro e Relazioni con i Collaboratori

Le persone sono il cuore della nostra azienda. Ci impegniamo a:

• Garantire un ambiente di lavoro sicuro, equo e rispettoso, dove ogni collaboratore sia valorizzato e trattato con dignità.
• Promuovere la formazione continua e lo sviluppo professionale delle nostre risorse umane.
• Rispettare scrupolosamente tutte le normative vigenti in materia di lavoro, contratti e sicurezza.
• Escludere ogni forma di discriminazione, favorendo l’inclusione e la parità di opportunità.

4. Responsabilità Sociale e Territoriale

Siamo parte integrante della comunità dell’Alto Crotonese e sentiamo la responsabilità di contribuire al suo benessere. Ci impegniamo a:

• Contribuire allo sviluppo economico e sociale del territorio, valorizzando le risorse locali e promuovendo il turismo sostenibile.
• Collaborare con le istituzioni e le associazioni locali per progetti di valorizzazione del patrimonio agricolo e culturale.
• Mantenere un dialogo aperto e costruttivo con la comunità, ascoltando le esigenze e le aspettative.

5. Integrità e Onestà Commerciale

Operiamo con la massima integrità e onestà in tutte le nostre relazioni commerciali. Ci impegniamo a:

• Instaurare rapporti di fiducia con fornitori, clienti e partner, basati su correttezza e trasparenza.
• Rispettare gli accordi contrattuali e gli impegni presi.
• Mantenere una concorrenza leale, basata sulla qualità dei prodotti e dei servizi offerti.

Questo Codice Etico è un impegno costante per l’Azienda Agricola Vurdòj s.a.s. e per tutti coloro che ne fanno parte. Crediamo che solo agendo con etica e responsabilità si possa costruire un futuro sostenibile per la nostra terra e per le generazioni a venire.